안녕하세요  김준우님^&^

몸에 좋은 성분을 많이 함유하고 있는 산애들애 강화약쑥 특산품에 대한 관심 감사드립니다

아~예..  맥아의 첨가량은 작은 티스푼 커피 스푼으로 하시면 된답니다

그리고 생강과 감초의 량은 보통반 조각 정도를 넣어 주시는데요 ^^ 쑥차에서 생강과 감초의 량은 쓴맛을 중화시키는 작용을 위주로 포인트를 잡으시면 된답니다 .

산애들애 쑥엑기스의 량을 기준으로 한것은 산애들애 의 오랜시간을 추출하는 과정등이 있기에 약개념으로 쑥차을 드시기는 만만치 않을것갔네요 ^^.. 다만 진하게 드시는것을 약 개념으로 보시면된답니다 .

같은크기로 하여서 넣으세요 .^&^

쑥잎의 량을 넣는것도  일단 일차로  7~10잎 정도를 넣어서 끓여보신후  드셔보세요 ..아마도 이만큼 넣어서 끓이셔도 진하답니다 .

쑥차를 끓이실때에  깨끗하게 관리된 쑥잎이.과 절단쑥 이랍니다  . 그냥 끓이셔도 무방합니다 .

 다시한번 좋은 성분을 많이 함유하고 있는 산애들애 강화약쑥특산품에 대한 관심 감사드리며 이만 답변에 갈음 합니다

행복한 시간 보내세요 ^&^


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김준우 님의 글입니다.

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지난번 답변 내용에서

물 2리터 기준으로 상부잎 7~10 잎 정도 넣고대추 1알 감초 반조각 .생강 한조각, 맥아 1/4 한스픈 작은 것으로

라고 되어 있습니다만, 맥아의 첨가량이

[질문1] 작은스푼(커피스푼)으로 4분의 1 만큼의 소량을 말하는 것인지

아니면 일반 숟가락의 4분의 1 스푼의 양으로, 다시말해 커피 1 스푼의 양을 말하는 것인지 확실하지 않아서 재질문합니다.

[질문2] 그리고 생강 한조각은 감초 한조각과 비슷한 크기로 자르면 되는 것인지요?

[질문3]그리고 일반 쑥차보다 진한 약차용으로 다릴 때 2L의 물에 쑥잎을 7~10잎만 넣어도 진하게 됩니까?

상부잎 구입하는 코너의 설명에 보면

약차를 다릴 때 물 0.6L(600ML)에다가 쑥잎 6~8g을 넣으라고 되어 있는데

그 정도 양이면 쑥잎을 60~80장 정도는 넣으라는 것 같은데

이 설명이 맞게 된 것입니까? 물 600ML에 쑥잎을 60~80장씩 넣으면 쑥차가 아니라 쑥찜이 될듯 합니다만...

[질문4] 마지막으로 쑥차를 끓이기 전에 상부잎이든 절단쑥이든 세척을 해서 끓여야 합니까? 그냥 넣어서 끓여야 합니까?